Hoewol d'r gjin offisjele gegevens binne, wurdt rûsd dat d'r sawat 300.000 celiacs yn it lân binne, neffens de Feriening fan Celiacs yn Brazylje (Acelbra). In resinte stúdzje útfierd troch de Federale Universiteit fan São Paulo (Unifesp) liet sjen dat yn 'e haadstêd op syn minst ien séliozysk is foar elke groep fan 214 minsken. De sykte wurdt karakterisearre troch gluten-yntolerânsje, oanwêzich yn iten lykas weet, rogge, gerst, mout en oat. By it ynnimmen fan dizze stof skeat it lichem himsels en feroarsaket yrritaasje yn 'e lytse darmmuorre en intestinale lesions, wêrtroch't de opname fan fiedingsstoffen beynfloedet. Neffens spijsverteringssysteem sjirurch Evandro Pinheiro is oandacht nedich by it diagnostearjen fan de oandwaning.

“Celiac sykte presintearret in ferskaat oan symptomen, lykas diarree of constipatie, gebrek oan appetit, gewichtsverlies, wurgens, wurgens, flatulence, abdominale pine, wearze, braken en sels depressive symptomen lykas eangst. Yn guon gefallen kin de pasjint mienskiplike pine, feroaringen yn tandglazuur, artritis en rachitis hawwe. By froulju binne fertragingen yn menstruaasje, iere menopoaze, of fermindere fruchtberens mooglik. By manlju kin it liede ta in fermindering fan it tal sperma. Om't in protte fan dizze symptomen net besibbe binne oan it darmkanaal, wurde se úteinlik relatearre oan oare sûnensproblemen en kinne de diagnoaze fertrage.korrekt", ferklearret de dokter, dy't wurket yn it sikehûs 9 de Julho, yn São Paulo.

It is gewoanlik dat séliozysk yn 'e jeugd ferskynt en, as it net betiid kontrolearre wurdt, kin it liede ta in groei tekoart . Om't it in genetyske feroaring is, is d'r gjin genêzing foar gluten-yntolerânsje en de oandwaning kin oanhâlde of opnij ferskine yn adolesinsje en folwoeksenen, benammen foar swangerskip en, yn guon gefallen, op âlderdom. It wurdt karakterisearre troch de klassike foarm, as symptomen latint binne, of net-klassyk, as it lichem fan 'e pasjint gjin feroaringen sinjalearret. As net kontrolearre, liedt de slimste foarm fan séliozykte ta ûnderfieding en de dêrút dea fan 'e pasjint.

Iere diagnoaze is de kaai foar previnsje

Neffens de spesjalist is it essinsjeel om bleatstelle elkenien symptomen sadat de dokter kin komme ta de juste diagnoaze. Ien fan 'e earste stappen is om fysike ûndersiken út te fieren dy't dermatologyske of nagelwizigingen opspoare. Derneist kinne bloedsellen, en fiedings- en darmbeoardieling ek effektyf wêze by it opspoaren fan séliozysk. Serologyske testen en testen fan intestinale opname en laktose - in aaiwyt oanwêzich yn molke - kinne ek útfierd wurde.

“De net-ynformearre pasjint begjint in pylgertocht nei de dokterskantoaren. It is wichtich om de sykte te witten om it te fermoedzjen. Yn dizze sin is it wichtichste eksamen de "gouden standert",wêr't in biopsie wurdt útfierd troch endoskopie. Fragminten wurde fuorthelle út it ferwûne gebiet fan 'e darm en dan wurdt it weefsel fan dizze stekproef studearre. It is de muoite wurdich om te ûnthâlden dat de iennichste foarm fan previnsje is om it betiid op te spoaren”, ferklearret de sjirurch.

Eat goed sûnder gluten

De behanneling by séliozysk hinget ôf fan de mjitte fan de darmlêzing fan elk en kin dien wurde yn trije stappen. De earste stelt in glutenfrije dieet op, ferfangt dit proteïne mei maismeel, maiszetmeel, ryscrème, maniokzetmeel en kassavamoal. It konsumpsje fan molke en derivaten is ek net oanjûn. "Op dit stadium is it doel om de sûnens fan 'e darm te herstellen, sadat de opname fan fiedingsstoffen normalisearret. Dêrom is it wichtich dat de persoan in dieet hat dat ryk is oan plantaardige oaljes, kokosfet, dierlike aaiwiten, griente en fruit mei in pear sied en bagasse”, leart de spesjalist.

As symptomen kontrolearre wurde, giet de pasjint fierder nei de twadde faze fan behanneling. Yn dit gefal wurdt it dieet stadichoan opnij ynfierd, mei allinich it totale glutenfrije dieet oerbleaun. Uteinlik is de lêste stap om dit dieet te behâlden, sûnder it gebrûk fan gluten foar de rest fan jo libben. "Hoe mear ynformaasje jo krije, hoe better. Dizze pasjint hat soarch en oandacht nedich, sadat hy gjin beheinde routine libbet. Memmen dy't bern mei celiac hawwe, moatte selsmakke iten frij meitsjegluten foar de lytsen om bygelyks nei skoalle te nimmen. It is mooglik om in lekker, goedkeap dieet te hawwen dat wurket”, suggerearret er.

Nettsjinsteande de dieetbeperking is it mooglik om goed mei de sykte te libjen. In protte minsken draaie har noas noch hieltyd omheech foar dit soarte produkt, mar glutenfrije iten kin lekker wêze. Mei dat yn gedachten hawwe guon bedriuwen, bakkerijen en restaurants har ynset op de produksje fan glutenfrije bôle, toast, koekjes, koeken, cupcakes, pasta en sels bier.

“It is de muoite wurdich om te ûnthâlden dat ús basisdieet foar in lange tiid ôflaat fan lânseigen kultuer, dy't wurdt ferrike troch it brûken fan yngrediïnten lykas mais en kassava, beide glutenfrije. Mei de komst fan 'e Portugezen nei Brazylje, waard tarwe oan' e tafel yntrodusearre en wy wennen oan 'e smaak fan resepten makke mei it nije yngrediïnt", herinnert Elen Coutinho, ferantwurdlik foar de glutenfrije Art-line, fan 'e zoetwaren Talho Capixaba.

Nee. Learje ek hoe't jo in test nimme om jo tolerânsje foar gluten te identifisearjen.

Om fierder te reflektearjen oer it ûnderwerp

Associação dos Celíacos do Brasil