Laktose kin oanwêzich wêze yn yndustrialisearre produkten op in net heul dúdlike manier. Dat is it gefal fan woarsten lykas mortadella, salami en woarst, lykas koekjes, bôle en kant-en-iten sauzen. As de tafoeging fan dit yngrediïnt ferskilt fan merk nei merk, is it essensjeel om it etiket te lêzen.

Feroarings yn 'e gearstalling fan iten en medisinen kinne foarkomme sûnder foarôfgeande notice. Lês altyd de ferpakking sels as jo wend binne om it te konsumearjen. Guon definysjes fan yngrediïnten neamd "nul lactose", kinne lykwols betiizjend wêze.

Nul lactose produkt seit dat it molke befettet

It is al mooglik om molke, tsiis, yoghurt en oare suvelprodukten te finen makke fan koemolke en frij fan laktose.

Rezept foar grientemolke

Dizze produkten brûke it enzyme lactase yn it produksjeproses. Dat is, lactase fiert de "lactose spiisfertarring" fan it produkt by de fabrikaazje, wêrtroch it laktosefrij makket. Dit proses wurdt brûkt yn yndustrialisearre produkten mei kowemolke sels en ek mei molke fan oare sûchdieren, lykas buffels.

+ Resept foar selsmakke kokosyoghurt sûnder laktose

Drugs en lactose

Laktose kin ek oanwêzich wêze yn 'e gearstalling fan medisinen, om't it wurdt brûkt as helpmiddel (materiaal om folume te jaan oan kapsules en tablets) en, nettsjinsteande it lytse bedrach, kin it symptomen feroarsaakje by pasjinten mei de yntolerânsje mearstrang. Dêrom is it wichtich om dokters te warskôgjen oer jo sûnensstatus en altyd de bylage te lêzen.

Hoe wit ik myn tolerânsjenivo?

It nivo fan tolerânsje foar laktose is yndividueel en fariabel. D'r is gjin spesifyk eksamen om it krekt te mjitten. Dêrom, by it diagnostearjen fan laktose-yntolerânsje, wurdt it yn earste ynstânsje oanrikkemandearre om molke, suvelprodukten yn it algemien, en preparaten dy't lactose befetsje tydlik te foarkommen om remission fan symptomen te krijen. tolerânsje. In fiedingsdeskundige kin helpe by dit proses, sadat jo dieet lykwichtich bliuwt en mei alle fiedingsstoffen dy't nedich binne foar dizze perioade.

Helpen by it fertarren fan laktose

As it jo slagget om lytse doses laktose te konsumearjen, besykje dan om it yn te nimmen fan suvelprodukten yn kombinaasje mei oare iten om it leechjen fan 'e maag te fertrage en sa de darm stadichoan laktose te ûntfangen. Besykje ek de konsumpsje fan suvelprodukten oer de dei te ferdielen om oerbelêsting mei hege bedraggen tagelyk te foarkommen en kies foar fermentearre en ripe suvelprodukten dy't in legere lactose-ynhâld befetsje.

Probearje ek de konsumpsje fan produkten te ferdielen. suvelprodukten de hiele dei om oerladen te foarkommen mei hege bedraggen tagelyk

In strategy dy't lactose-yntolerante minsken fan 'e meast ferskaat kin profitearjenivo's is om it enzym lactase te brûken ferkocht yn sachets, kapsules of pillen - fûn yn apotheken en dat moat wurde ynnommen foardat jo produkten mei lactose konsumearje om te helpen by spiisfertarring. De oanpassing oan enzymen is yndividueel, dus rieplachtsje jo dokter of nutritionist om de bêste manier fan konsumpsje te begelieden.