ສາລະບານ
ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຂໍ້ມູນຢ່າງເປັນທາງການ, ມັນຄາດວ່າມີປະມານ 300,000 celiacs ໃນປະເທດ, ອີງຕາມສະມາຄົມຂອງ Celiacs ໃນ Brazil (Acelbra). ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາທີ່ດໍາເນີນໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລ Federal University of São Paulo (Unifesp) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນນະຄອນຫຼວງມີຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງ celiac ສໍາລັບທຸກໆກຸ່ມ 214 ຄົນ. ພະຍາດດັ່ງກ່າວແມ່ນມີລັກສະນະທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten, ທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ, rye, barley, malt ແລະ oats. ເມື່ອໄດ້ຮັບສານນີ້, ຮ່າງກາຍຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວຂອງມັນເອງແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງໃນກະເພາະລໍາໄສ້ນ້ອຍແລະບາດແຜຂອງລໍາໄສ້, ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມສານອາຫານຫຼຸດລົງ. ອີງຕາມແພດຜ່າຕັດລະບົບຍ່ອຍອາຫານ Evandro Pinheiro, ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາກວດຫາຄວາມຜິດປົກກະຕິ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ພາກຮຽນ spring symbolize ວົງຈອນຂອງຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ“ພະຍາດ Celiac ສະແດງອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຖອກທ້ອງ ຫຼືທ້ອງຜູກ, ຂາດຄວາມຢາກອາຫານ, ນ້ຳໜັກຫຼຸດລົງ, ເມື່ອຍລ້າ, ເມື່ອຍລ້າ, ທ້ອງອືດ, ເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຮາກແລະແມ້ກະທັ້ງອາການຊຶມເສົ້າເຊັ່ນ: ຄວາມກັງວົນ. ໃນບາງກໍລະນີຄົນເຈັບອາດຈະມີອາການປວດຮ່ວມ, ການປ່ຽນແປງຂອງ enamel ຂອງແຂ້ວ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະ rickets. ໃນແມ່ຍິງ, ການຊັກຊ້າຂອງການມີປະຈໍາເດືອນ, ການຫມົດປະຈໍາເດືອນໄວ, ຫຼືການຫຼຸດລົງຂອງການຈະເລີນພັນແມ່ນເປັນໄປໄດ້. ໃນຜູ້ຊາຍ, ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງຈໍານວນເຊື້ອອະສຸຈິ. ເນື່ອງຈາກອາການເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກະເພາະລໍາໄສ້, ພວກມັນສິ້ນສຸດລົງກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆແລະສາມາດຊັກຊ້າການວິນິດໄສ.ຖືກຕ້ອງ”, ທ່ານໝໍ, ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໂຮງໝໍ 9 de Julho, ໃນເມືອງ Sao Paulo ອະທິບາຍ.
ມັນເປັນເລື່ອງທຳມະດາທີ່ພະຍາດ celiac ປະກົດຢູ່ໃນໄວເດັກ ແລະ ຖ້າບໍ່ຄວບຄຸມໄວ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດດຸນການຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້. . ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາ, ບໍ່ມີການປິ່ນປົວສໍາລັບຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິສາມາດສືບຕໍ່ຫຼືປາກົດຢູ່ໃນໄວລຸ້ນແລະຜູ້ໃຫຍ່, ໂດຍສະເພາະກ່ອນການຖືພາແລະ, ໃນບາງກໍລະນີ, ໃນອາຍຸສູງສຸດ. ມັນມີລັກສະນະເປັນຮູບແບບຄລາສສິກ, ໃນເວລາທີ່ອາການແມ່ນ latent, ຫຼືບໍ່ແມ່ນຄລາສສິກ, ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບບໍ່ມີສັນຍານການປ່ຽນແປງ. ຖ້າບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້, ຮູບແບບທີ່ຮຸນແຮງທີ່ສຸດຂອງພະຍາດ celiac ນໍາໄປສູ່ການຂາດສານອາຫານແລະການເສຍຊີວິດຂອງຄົນເຈັບ.
ເບິ່ງ_ນຳ: Yoga ແມ່ນຫຍັງ?ການບົ່ງມະຕິເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນ
ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ ເປີດເຜີຍອາການຂອງທຸກຄົນເພື່ອໃຫ້ທ່ານຫມໍມາຮອດການວິນິດໄສທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຫນຶ່ງໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເຮັດການກວດຮ່າງກາຍທີ່ກວດພົບການປ່ຽນແປງຜິວຫນັງຫຼືເລັບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນັບເລືອດ, ແລະການປະເມີນທາງໂພຊະນາການແລະລໍາໄສ້ຍັງສາມາດມີປະສິດຕິຜົນໃນການກວດສອບຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ celiac. ການທົດສອບ serological ແລະການທົດສອບການດູດຊຶມຂອງລໍາໄສ້ແລະ lactose - ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນນົມ - ຍັງສາມາດດໍາເນີນການໄດ້.
“ຄົນເຈັບທີ່ບໍ່ຮູ້ຫນັງສືເລີ່ມຕົ້ນເດີນທາງໄປຫາຫ້ອງການແພດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າພະຍາດທີ່ສົງໃສມັນ. ໃນຄວາມຫມາຍນີ້, ການສອບເສັງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນ "ມາດຕະຖານຄໍາ",ບ່ອນທີ່ biopsy ຖືກປະຕິບັດໂດຍຜ່ານການ endoscopy. ຊິ້ນສ່ວນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກພື້ນທີ່ບາດເຈັບຂອງລໍາໄສ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເນື້ອເຍື່ອຂອງຕົວຢ່າງນີ້ຖືກສຶກສາ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈື່ໄວ້ວ່າວິທີດຽວຂອງການປ້ອງກັນແມ່ນການກວດຫາມັນກ່ອນໄວອັນຄວນ", ຊີ້ແຈງກັບແພດຜ່າຕັດ.
ກິນດີໂດຍບໍ່ມີ gluten
ການປິ່ນປົວໃນຄົນເຈັບ celiac ແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບຂອງບາດແຜໃນລໍາໄສ້. ຂອງແຕ່ລະຄົນແລະສາມາດເຮັດໄດ້ໃນສາມຂັ້ນຕອນ. ທໍາອິດບັງຄັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ທົດແທນທາດໂປຼຕີນນີ້ດ້ວຍເຂົ້າສາລີ, ແປ້ງສາລີ, ຄີມເຂົ້າ, ແປ້ງ manioc ແລະແປ້ງມັນຕົ້ນ. ການບໍລິໂພກຂອງນົມແລະອະນຸພັນແມ່ນຍັງບໍ່ໄດ້ຊີ້ບອກ. "ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ຈຸດປະສົງແມ່ນເພື່ອຟື້ນຟູສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ເພື່ອໃຫ້ການດູດຊຶມສານອາຫານເປັນປົກກະຕິ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ບຸກຄົນນັ້ນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ໄຂມັນຫມາກພ້າວ, ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີເມັດແລະ bagasse ຫນ້ອຍ", ສອນຜູ້ຊ່ຽວຊານ.
ເມື່ອອາການຖືກຄວບຄຸມ, ຄົນເຈັບກໍ່ກ້າວຕໍ່ໄປ. ກັບໄລຍະທີສອງຂອງການປິ່ນປົວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ອາຫານແມ່ນຄ່ອຍໆຖືກນໍາມາໃຫມ່, ມີພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທັງຫມົດ. ສຸດທ້າຍ, ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນການຮັກສາອາຫານນີ້, ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ gluten ສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊີວິດຂອງທ່ານ. “ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ, ດີກວ່າ. ຄົນເຈັບນີ້ຕ້ອງການການດູແລແລະເອົາໃຈໃສ່ເພື່ອວ່າລາວບໍ່ໄດ້ດໍາລົງຊີວິດເປັນປົກກະຕິຈໍາກັດ. ແມ່ທີ່ມີລູກໃນທ້ອງຄວນກຽມອາຫານເຮືອນທີ່ບໍ່ມີຂອງgluten ສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ຈະໄປໂຮງຮຽນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີອາຫານແຊບໆ, ລາຄາຖືກທີ່ເຮັດວຽກໄດ້”, ລາວແນະນໍາ.
ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຢູ່ດີກັບພະຍາດ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຍັງຫັນດັງກັບຜະລິດຕະພັນປະເພດນີ້, ແຕ່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ສາມາດມີລົດຊາດ. ດ້ວຍຄວາມຄິດນັ້ນ, ບາງບໍລິສັດ, ຮ້ານເບເກີຣີ ແລະ ຮ້ານອາຫານໄດ້ອຸທິດຕົນໃຫ້ກັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, toast, biscuits, cakes, cupcakes, pasta ແລະແມ້ກະທັ້ງເບຍ.
“ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈື່ໄວ້ວ່າພວກເຮົາ ອາຫານພື້ນຖານເປັນເວລາດົນນານມາຈາກວັດທະນະ ທຳ ພື້ນເມືອງທີ່ອຸດົມສົມບູນໂດຍການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ສາລີແລະມັນຕົ້ນ, ທັງບໍ່ມີທາດ gluten. ດ້ວຍການມາຮອດຂອງຊາວປອກຕຸຍການໄປຍັງປະເທດບຣາຊິນ, ເຂົ້າສາລີໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນຕາຕະລາງແລະພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບລົດຊາດຂອງສູດທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບໃຫມ່,”, Elen Coutinho, ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບເສັ້ນສິລະປະທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten, ຈາກຮ້ານເຂົ້າຫນົມ Talho Capixaba.
ບໍ່ ໃນວິດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້, ນັກໂພຊະນາການ Karen Schlösser ໃຫ້ຕົວຢ່າງຂອງບາງອາຫານທີ່ມີທາດ gluten ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ທາດໂປຼຕີນຈາກ gluten ທີ່ມີຢູ່ໃນ wheat, Gliadin. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງຮຽນຮູ້ວິທີການທົດສອບເພື່ອກໍານົດຄວາມທົນທານຕໍ່ກັບ gluten ຂອງທ່ານ.
ເພື່ອສືບຕໍ່ການສະທ້ອນກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້
Associação dos Celíacos do Brasil