Njonken it lekker wêze, kinne griene bananen ek helpe om gewicht en cholesterol te ferminderjen, neist it kontrolearjen fan de hoemannichte sûker yn it bloed (glycemia). Ryk oan setmoal, de frucht jout ek enerzjy foar it lichem, regulearret de darm en helpt mei spiisfertarring.

Bananen hawwe ek kalium, essensjeel foar sellulêr funksjonearjen, om't it dielnimme oan alle spierprosessen yn it lichem, ynklusyf de fan hert. It foarkomt ek kalziumferlies, helpt om osteoporose te foarkommen. In oare nutriïnt fan frucht is fosfor, dy't de gearstalling fan bonken en tosken yntegreart en dielnimme oan 'e spiisfertarring fan koalhydraten. It magnesium fûn yn bananen, oan 'e oare kant, is ferantwurdlik foar de produksje fan sellulêre enerzjy en spierûntspanning, benammen oanjûn foar stressfolle minsken.

As fûn yn 'e foarm fan moal of biomassa, behâlde griene bananen de deselde fiedingsstoffen en calorieën.

Yn dit gefal wurdt it setmoal mear resistint en wurket it yn it lichem op deselde wize as in ûnoplosbere glêstried: it fergruttet it fecale folume en it fermogen fan it lichem om mooglik kankerferwekkende gifstoffen frij te meitsjen en te ferminderjen.

Moal fan ûnripe banaan

It moal is ryk oan mineralen, kin op deistige basis brûkt wurde en kocht yn sûnenssoarchwinkels of supermerken. Yn konvinsjonele resepten ferfange it gewoane moal mei de helte fan it ûnripe bananemoal. It iten helpt by de stadige opname fanglukoaze, it foarkommen fan ûnnedige ynsulinestimulaasje troch it lichem. Op de lange termyn foarkomt dit it begjin fan diabetes en draacht by oan in sûnere libbensstyl.

Bananemoal hat in neutrale smaak en kin brûkt wurde as in part of totaal ferfanging fan tarwemoal.

In oare opsje is om de bran op iten, fruit, yoghurt of sels wetter te sprinkeljen. In goed alternatyf foar in middei snack, as de honger slacht.

Ik riede oan om 2 eetlepels deis te nimmen, te begjinnen mei 1 dessertleppel deis. Dêrneist is it wichtich om te rjochtsjen op wetterferbrûk om de winske effekten te hawwen. Oars kin der darmstipaasje wêze, de ûngemaklike "beheinde darm".

Griene bananenbiomassa

It hat deselde eigenskippen as griene bananemoal en kin kocht wurde yn yndustrialisearre foarm (beferzen). of thús makke. Sjoch it resept hjirûnder:

Yngrediïnten

• Sa'n heale pot wetter (genôch om de bananen te dekken)
• 12 griene bananen (foarkar biologysk)

Gebrûkt materiaal

Drukkoer, blender, foarke, iisfoarm en glêzen pot.

Tarieding

Waskje de ûnrype griene bananen fuortsmite de stâle fan de fruit. Folje de drukkoer healwei mei wetter en bring it nei in ko. As it wetter bubbelt, foegje de bananen ta en dekke de pot. wachtsje op sizzle10 minuten lang en lit de druk natuerlik passe.

Dêrnei drainje it wetter út 'e panne en wês tige foarsichtich by it iepenjen fan de bananen, om josels net te ferbaarnen. As jo ​​​​leaver, brûk dan in gabel. Set de fruchtpulp - sûnder de skelpen - om yn 'e blender te slaan (jo kinne in bytsje waarm wetter nedich wêze). Set it mingsel yn iisfoarmen en de oare helte yn in glêzen pot, oant 7 dagen.

By it brûken fan beferzen biomassa, helje it de dei derfoar út 'e friezer en set it yn 'e kuolkast, of set it yn 'e magnetron, yn in glêzen pot foar 1 minút.

Gebrûksoanwizings

Vitaminen, sappen, beanebouillon, sop, pates, bôle en cakedaai, ensfh.

Rezept foar moarnsiten

Avocado-smoothie (diel foar ien persoan)

In blender yngiet:

• 1 glês molke of rysmolke of havermolke
• 1 dessertlepel biomassa of 1 iiskobe, as jo beferzen biomassa brûke
• 1 folsleine iteleppel avocado (of avocado)
• Sût de smaak

Aardbei- en banaansmoothie (diel foar ien persoan)

Klop yn in blender:

• 1 glês molke of rysmolke of havermolke
• 1 dessertlepel biomassa of 1 iisstien, as beferzen biomassa brûkt wurdt
• 1/2 nanica banaan en 5 ienheden aardbei

Sûch nei smaak, mar wês foarsichtich , om't it mingsel al natuerlik swiet is.

Fitaminefruitpulp (diel foar ien persoan)

In blender yngiet:

• 1 glês molke of rysmolke of havermolke
• 1 dessertlepel fan biomassa of 1 iiskobe, as gebrûk fan beferzen biomassa
• ½ fruitpulp

Sûch nei smaak.