Помимо того, что зеленый банан вкусен, он также может помочь снизить вес и уровень холестерина и контролировать количество сахара в крови (гликемию). Богатый крахмалом, этот фрукт также обеспечивает организм энергией, регулирует работу кишечника и помогает пищеварению.

В банане также есть калий, необходимый для функционирования клеток, поскольку он участвует во всех мышечных процессах организма, включая сердечные. Он также предотвращает потерю кальция, помогая предотвратить остеопороз. Другим питательным веществом в этом фрукте является фосфор, который входит в состав костей и зубов и участвует в переваривании углеводов. Магний, содержащийся в банане, отвечает задля выработки клеточной энергии и мышечного расслабления, особенно показан людям, испытывающим стресс.

Находясь в виде муки или биомассы, зеленый банан сохраняет те же питательные вещества и калории.

В этом случае крахмал становится более устойчивым и действует в организме так же, как нерастворимая клетчатка: он увеличивает объем фекалий и способность организма выделять и сокращать потенциально канцерогенные токсины.

Мука из зеленых бананов

Мука богата минералами, ее можно использовать в повседневной жизни и покупать в магазинах натуральных продуктов или продуктовых магазинах. В обычных рецептах замените обычную муку на половину муки из зеленых бананов. Этот продукт способствует медленному усвоению глюкозы, избегая излишней стимуляции инсулина организмом. В долгосрочной перспективе это предотвращает возникновение диабета и способствует здоровому образу жизни.более здоровая жизнь.

Банановая мука имеет нейтральный вкус и может быть использована для частичной или полной замены пшеничной муки.

Другой вариант - посыпать отруби на еду, фрукты, йогурт или даже воду.

Я рекомендую принимать 2 столовые ложки в день, а вы можете начать с 1 десертной ложки в день. Кроме того, важно убедиться, что вы пьете много воды, чтобы получить желаемый эффект. В противном случае вы можете страдать от кишечных запоров, неприятного "застревания кишечника".

Биомасса зеленых бананов

Она обладает теми же свойствами, что и мука из зеленых бананов, и ее можно купить в промышленном виде (замороженную) или сделать дома. Рецепт смотрите ниже:

Ингредиенты

• Около половины кастрюли воды (достаточно, чтобы покрыть бананы)
• 12 зеленых бананов (предпочтительно органических)

Используемый материал

Скороварка, блендер, вилка, лоток для кубиков льда и стеклянная банка.

Подготовка

Вымойте зеленые бананы, не удаляя ручек. Наполните скороварку наполовину водой и нагрейте ее. Когда вода начнет бурлить, добавьте бананы и накройте скороварку. Подождите 10 минут и дайте давлению сойти естественным образом.

После этого слейте воду из кастрюли и будьте очень осторожны, открывая бананы, чтобы не обжечься. Если хотите, воспользуйтесь вилкой. Положите мякоть фруктов - без кожуры - для взбивания в блендер (может понадобиться немного горячей воды). Разложите смесь в лотки для кубиков льда, а другую половину - в стеклянную банку, на срок до 7 дней.

При использовании замороженной биомассы выньте ее из морозильной камеры за день до приготовления и поместите в холодильник или разогрейте в микроволновой печи в стеклянной банке в течение 1 минуты.

Инструкции по применению

Взболтать в витаминах, соках, бобовом бульоне, супе, паштете, тесте для хлеба и пирогов и т.д.

Рецепты для завтрака

Авокадо Витаминное (порция на одного человека)

Взбить в блендере:

• 1 чашка молока или рисового молока или овсяного молока
• 1 десертная ложка биомассы или 1 камень льда при использовании замороженной биомассы
• 1 столовая ложка авокадо
• Подсластить по вкусу

Витамин из клубники и банана (порция на одного человека)

Взбить в блендере:

• 1 чашка молока или рисового молока или овсяного молока
• 1 десертная ложка биомассы или 1 камень льда при использовании замороженной биомассы
• 1/2 банана и 5 штук клубники

Подсластите по вкусу, но будьте осторожны, так как смесь уже естественно сладкая.

Витаминная фруктовая пульпа (порция для одного человека)

Взбить в блендере:

• 1 чашка молока или рисового молока или овсяного молока
• 1 десертная ложка биомассы или 1 камень льда при использовании замороженной биомассы
• ½ мякоть фруктов

Подсластить по вкусу.