Покрај тоа што се вкусни, зелените банани можат да помогнат и во намалување на тежината и холестеролот, покрај тоа што го контролираат количеството шеќер во крвта (гликемија). Богат со скроб, овошјето исто така обезбедува енергија за телото, го регулира цревата и помага во варењето.

Бананите исто така имаат калиум, неопходен за клеточното функционирање, бидејќи учествува во сите мускулни процеси во телото, вклучително и од срце. Исто така го спречува губењето на калциум, помагајќи да се спречи остеопороза. Друга хранлива материја за овошје е фосфорот, кој го интегрира составот на коските и забите и учествува во варењето на јаглехидратите. Магнезиумот кој се наоѓа во бананите, од друга страна, е одговорен за производство на клеточна енергија и мускулна релаксација, што е особено индициран за луѓе под стрес.

Кога се наоѓаат во форма на брашно или биомаса, зелените банани го одржуваат исти хранливи материи и калории.

Во овој случај, скробот станува поотпорен и делува во телото на ист начин како нерастворливите влакна: го зголемува волуменот на изметот и способноста на телото да ослободува и намалува потенцијално канцерогени токсини.

Брашно од незрела банана

Брашното е богато со минерали, може да се користи секојдневно и да се купи во продавници за здрава храна или самопослуга. Во конвенционалните рецепти, заменете го обичното брашно со половина од незрелото брашно од банана. Храната помага во бавната апсорпција нагликоза, спречувајќи непотребна стимулација на инсулин од телото. На долг рок, ова го спречува појавувањето на дијабетес и придонесува за поздрав начин на живот.

Брашното од банана има неутрален вкус и може да се користи како делумна или целосна замена за пченичното брашно.

Друга опција е да ги посипете триците на оброците, овошјето, јогуртот или дури и водата. Добра алтернатива за попладневна ужина, кога гладува.

Препорачувам да земате 2 лажици дневно, почнувајќи со 1 десертна лажица дневно. Покрај тоа, важно е да се фокусираме на потрошувачката на вода за да ги има посакуваните ефекти. Во спротивно, може да има интестинален запек, непријатното „задржано црево“.

Биомаса од зелена банана

Ги има истите својства како брашното од зелена банана и може да се купи во индустријализирана форма (замрзнато). или домашно направено. Погледнете го рецептот подолу:

Состојки

• Околу половина тенџере вода (доволно за да ги покрие бананите)
• 12 зелени банани (претпочитајте органски)

Употребен материјал

Шпорет под притисок, блендер, вилушка, мувла за мраз и стаклена тегла.

Подготовка

Измијте ги незрелите зелени банани отстранете го стеблото од овошје. Наполнете го шпоретот под притисок до половина со вода и ставете го да зоврие. Кога водата ќе клокоти, додадете ги бананите и покријте го тенџерето. почекајте крцкање10 минути и оставете притисокот да помине природно.

Потоа исцедете ја водата од тавата и внимавајте при отварањето на бананите да не изгорите. Ако сакате, користете вилушка. Ставете ја овошната пулпа – без лушпите – да се измати во блендер (можеби ќе ви треба малку топла вода). Смесата ставете ја во калапи за мраз, а другата половина во стаклена тегла, до 7 дена.

Кога користите замрзната биомаса, отстранете ја од замрзнувачот претходниот ден и ставете ја во фрижидер или ставете ја во микробранова печка, во стаклена тегла 1 минута.

Упатство за употреба

Матете во витамини, сокови, супа од грав, супа, паштети, тесто за леб и колачи итн.

Рецепти за појадок

Смути од авокадо (порција за едно лице)

Сијте во блендер:

• 1 чаша млеко или оризово или овесно млеко
• 1 десертна лажица биомаса или 1 коцка мраз, ако користите замрзната биомаса
• 1 полна лажица авокадо (или авокадо)
• Сладок вкус

Смути од јагоди и банана (порција за едно лице)

Изматете во блендер:

• 1 чаша млеко или оризово или овесно млеко
• 1 десертна лажица биомаса или 1 леден камен, ако користите замрзната биомаса
• 1/2 наника банана и 5 единици јагода

Слатка по вкус, но внимавајте , бидејќи смесата е веќе природно слатка.

Витаминовошна каша (порција за едно лице)

Сијте во блендер:

• 1 чаша млеко или оризово млеко или овесно млеко
• 1 десертна лажица биомаса или 1 коцка мраз, ако користите замрзната биомаса
• ½ овошна каша

Слатка по вкус.