Žalieji bananai ne tik skanūs, bet ir padeda sumažinti svorį ir cholesterolio kiekį bei kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje (glikemiją). Krakmolo turtingi vaisiai taip pat suteikia organizmui energijos, reguliuoja žarnyno veiklą ir padeda virškinti.

Bananuose taip pat yra kalio, būtino ląstelių funkcionavimui, nes jis dalyvauja visuose organizmo, įskaitant širdies, raumenų procesuose. Be to, jis neleidžia prarasti kalcio, todėl padeda išvengti osteoporozės. Kita vaisiuose esanti maistinė medžiaga yra fosforas, kuris įeina į kaulų ir dantų sudėtį ir dalyvauja virškinant angliavandenius. Bananuose esantis magnis yra atsakingas užląstelių energijos gamybai ir raumenų atsipalaidavimui, ypač skirtas žmonėms, patiriantiems stresą.

Žaliuose bananuose, kurie yra miltų ar biomasės pavidalo, išlieka tos pačios maistinės medžiagos ir kalorijos.

Tokiu atveju krakmolas tampa atsparesnis ir organizme veikia taip pat kaip netirpi ląsteliena: didina išmatų tūrį ir organizmo gebėjimą išskirti bei sumažinti galimai kancerogeninių toksinų kiekį.

Žaliųjų bananų miltai

Šiuose miltuose gausu mineralinių medžiagų, juos galima naudoti kasdieniame gyvenime ir pirkti natūralių produktų parduotuvėse arba maisto prekių parduotuvėse. Įprastiniuose receptuose įprastus miltus pakeiskite puse žaliųjų bananų miltų. Šis maistas padeda lėtai įsisavinti gliukozę, todėl organizmas išvengia nereikalingo insulino stimuliavimo. Ilgainiui tai padeda išvengti diabeto ir prisideda prie sveikos gyvensenos.sveikesnį gyvenimą.

Bananų miltai yra neutralaus skonio, todėl jais galima iš dalies arba visiškai pakeisti kvietinius miltus.

Kita galimybė - sėlenomis pabarstyti maistą, vaisius, jogurtą ar net vandenį.

Rekomenduoju suvartoti 2 valgomuosius šaukštus per dieną, o pradėti galite nuo 1 desertinio šaukštelio per dieną. Be to, svarbu pasirūpinti, kad gertumėte daug vandens, kad pasireikštų norimas poveikis. Priešingu atveju galite kentėti nuo žarnyno užkietėjimo, nemalonaus "užstrigusio žarnyno".

Žaliųjų bananų biomasė

Jis pasižymi tomis pačiomis savybėmis kaip ir žaliųjų bananų miltai ir gali būti perkamas pramoniniu būdu (šaldytas) arba gaminamas namuose. Receptą žr. toliau:

Sudedamosios dalys

• Maždaug pusė puodo vandens (tiek, kad apsemtų bananus)
• 12 žalių bananų (pageidautina ekologiškų)

Naudojama medžiaga

Slėginė viryklė, maišytuvas, šakutė, ledo kubelių padėklas ir stiklinis indelis.

Paruošimas

Nuplaukite žalius bananus nenuimdami rankenėlių. Į slėginę viryklę pripilkite pusę vandens ir užkaitinkite. Kai vanduo pradės burbuliuoti, sudėkite bananus ir uždenkite viryklę. 10 minučių palaukite ir leiskite slėgiui natūraliai sumažėti.

Po to išpilkite vandenį iš keptuvės ir labai atsargiai atidarykite bananus, kad nenusidegintumėte. Jei norite, naudokite šakutę. Vaisių minkštimą - be žievelės - sudėkite į trintuvą (gali prireikti šiek tiek karšto vandens). Mišinį sudėkite į ledo kubelių indelius, o kitą pusę - į stiklinį indelį ir laikykite iki 7 dienų.

Jei naudojate šaldytą biomasę, dieną prieš tai išimkite iš šaldiklio ir įdėkite į šaldytuvą arba 1 minutę pašildykite mikrobangų krosnelėje stikliniame indelyje.

Naudojimo instrukcijos

Įmaišykite į vitaminus, sultis, pupelių sultinį, sriubą, paštetą, duonos ir pyrago tešlą ir kt.

Pusryčių receptai

Avokadų vitaminas (porcija vienam asmeniui)

Suplakite blenderiu:

• 1 puodelis pieno, ryžių arba avižų pieno
• 1 desertinis šaukštas biomasės arba 1 ledo akmuo, jei naudojate šaldytą biomasę
• 1 valgomasis šaukštas avokado
• Pagal skonį pasaldinkite

Braškių ir bananų vitaminas (porcija vienam asmeniui)

Suplakite blenderiu:

• 1 puodelis pieno, ryžių arba avižų pieno
• 1 desertinis šaukštas biomasės arba 1 ledo akmuo, jei naudojate šaldytą biomasę
• 1/2 banano ir 5 vienetai braškių

Pagal skonį pasaldinkite, bet būkite atsargūs, nes mišinys ir taip yra natūraliai saldus.

Vaisių minkštimas Vitaminas (porcija vienam asmeniui)

Suplakite blenderiu:

• 1 puodelis pieno, ryžių arba avižų pieno
• 1 desertinis šaukštas biomasės arba 1 ledo akmuo, jei naudojate šaldytą biomasę
• ½ vaisių minkštimo

Pagal skonį pasaldinkite.