ນອກຈາກຈະມີລົດຊາດແຊບແລ້ວ, ໝາກກ້ວຍຂຽວຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກ ແລະ ຄໍເລດເຕີລອນໄດ້, ນອກຈາກຈະຄວບຄຸມປະລິມານນ້ຳຕານໃນເລືອດ (glycemia). ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງ, ໝາກໄມ້ຍັງໃຫ້ພະລັງງານແກ່ຮ່າງກາຍ, ຄວບຄຸມລຳໄສ້ ແລະ ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ.

ໝາກກ້ວຍຍັງມີໂພແທດຊຽມ, ທີ່ສຳຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງເຊວ, ເພາະມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທຸກຂະບວນການຂອງກ້າມຊີ້ນໃນຮ່າງກາຍ, ລວມທັງ ຈາກຫົວໃຈ. ມັນຍັງປ້ອງກັນການສູນເສຍທາດການຊຽມ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນ. ທາດອາຫານຫມາກໄມ້ອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ phosphorus, ເຊິ່ງປະສົມປະສານອົງປະກອບຂອງກະດູກແລະແຂ້ວແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຍ່ອຍອາຫານຂອງຄາໂບໄຮເດດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແມກນີຊຽມທີ່ພົບໃນຫມາກກ້ວຍ, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການຜະລິດພະລັງງານຂອງເຊນແລະການຜ່ອນຄາຍກ້າມຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຜູ້ທີ່ມີຄວາມກົດດັນ. ສານອາຫານ ແລະແຄລໍຣີ່ຄືກັນ.

ໃນກໍລະນີນີ້, ທາດແປ້ງຈະທົນທານຕໍ່ຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະເຮັດໜ້າທີ່ໃນຮ່າງກາຍຄືກັບເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍຄື: ມັນເພີ່ມປະລິມານອາຈົມ ແລະຄວາມສາມາດໃນການປ່ອຍຕົວຂອງສານ ແລະຫຼຸດສານພິດທີ່ເປັນມະເຮັງ.

ແປ້ງຈາກກ້ວຍບໍ່ສຸກ

ແປ້ງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດ, ສາມາດນໍາມາໃຊ້ປະຈໍາວັນໄດ້ ແລະຊື້ໃນຮ້ານຂາຍອາຫານສຸຂະພາບ ຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ. ໃນສູດທໍາມະດາ, ແທນແປ້ງທົ່ວໄປດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງກ້ວຍທີ່ບໍ່ສຸກ. ອາຫານຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມຊ້າglucose, ປ້ອງກັນການກະຕຸ້ນຂອງ insulin ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໂດຍຮ່າງກາຍ. ໃນໄລຍະຍາວ, ນີ້ຈະປ້ອງກັນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດເບົາຫວານ ແລະປະກອບສ່ວນໃຫ້ຊີວິດສຸຂະພາບດີ.

ແປ້ງກ້ວຍມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ ແລະສາມາດໃຊ້ແທນແປ້ງສາລີບາງສ່ວນ ຫຼືທັງໝົດໄດ້.

ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນການ sprinkle bran ໃນອາຫານ, ຫມາກ, ນົມສົ້ມຫຼືແມ້ກະທັ້ງນ້ໍາ. ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍ, ເມື່ອເກີດຄວາມຫິວ.

ຂ້ອຍແນະນຳໃຫ້ກິນມື້ລະ 2 ບ່ວງແກງ, ເລີ່ມຈາກ 1 ບ່ວງຂອງຫວານຕໍ່ມື້. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສຸມໃສ່ການບໍລິໂພກນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມີຜົນກະທົບທີ່ຕ້ອງການ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ອາດຈະມີອາການທ້ອງຜູກ, ເປັນ "ລໍາໄສ້ຍັບຍັ້ງ" ທີ່ບໍ່ສະດວກ. ຫຼືເຮັດເຮືອນ. ເບິ່ງສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້:

ສ່ວນປະກອບ

• ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຫມໍ້ນ້ໍາ (ພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຫມາກກ້ວຍ)
• 12 ຫມາກກ້ວຍສີຂຽວ (ມັກປອດສານພິດ)

ວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ແລ້ວ

ໝໍ້ແປງຄວາມກົດດັນ, ເຄື່ອງປັ່ນ, ສ້ອມ, ແມ່ພິມນ້ຳກ້ອນ ແລະ ກະປ໋ອງແກ້ວ.

ການກະກຽມ

ລ້າງໝາກກ້ວຍຂຽວທີ່ຍັງບໍ່ສຸກແລ້ວ ເອົາຕົ້ນໝາກກ້ວຍອອກ. ໝາກໄມ້. ຕື່ມນ້ໍາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ເມື່ອ​ນ້ຳ​ເປັນ​ຟອງ​ແລ້ວ​ໃສ່​ໝາກ​ກ້ວຍ​ແລ້ວ​ປະ​ກອບ​ໃສ່​ໝໍ້. ລໍຖ້າ sizzleເປັນເວລາ 10 ນາທີແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມກົດດັນຜ່ານທໍາມະຊາດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະບາຍນ້ໍາອອກຈາກກະທະແລະລະມັດລະວັງຫຼາຍໃນເວລາເປີດຫມາກກ້ວຍ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຜົາຕົວເອງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ໃຊ້ສ້ອມ. ເອົາເປືອກໝາກໄມ້ - ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປອກເປືອກ - ຕີໃນເຄື່ອງປັ່ນ (ເຈົ້າອາດຕ້ອງການນ້ຳຮ້ອນເລັກນ້ອຍ). ເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນແມ່ພິມກ້ອນ ແລະ ອີກເຄິ່ງໜຶ່ງໃສ່ກະປ໋ອງແກ້ວ, ດົນເຖິງ 7 ມື້.

ເມື່ອໃຊ້ຊີວະມວນແຊ່ແຂງ, ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນມື້ກ່ອນ ແລະ ວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼືວາງໄວ້. ໃນໄມໂຄເວຟ, ໃນກະປ໋ອງແກ້ວເປັນເວລາ 1 ນາທີ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້

ຕີໃນວິຕາມິນ, ນ້ໍາ, ແກງຖົ່ວ, ແກງ, pates, ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຫນົມເຄັກ, ແລະອື່ນໆ.

ສູດອາຫານເຊົ້າ

ອາໂວກາໂດສະມຸນຕີ (ສ່ວນສຳລັບຄົນດຽວ)

ເທໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ:

• ນົມ 1 ຈອກ ຫຼື ນົມເຂົ້າ ຫຼື ນົມໂອດ
• 1 ບ່ວງຂອງຫວານຊີວະມວນ ຫຼື 1 ກ້ອນ, ຖ້າໃຊ້ຊີວະມວນແຊ່ແຂງ
• 1 ບ່ວງເຕັມຂອງອາໂວກາໂດ (ຫຼືອາໂວກາໂດ)
• ລົດຊາດຫວານ

ສະຕໍເບີຣີ ແລະ ກ້ວຍນໍ້າປັ່ນ (ສ່ວນສຳລັບຄົນດຽວ)

ຕີໃນເຄື່ອງປັ່ນ:

• 1 ຈອກນົມ ຫຼື ນົມເຂົ້າ ຫຼື ນົມໂອດ<8
• 1 ບ່ວງຂອງຫວານຊີວະມວນ ຫຼືກ້ອນຫີນ 1 ກ້ອນ, ຖ້າໃຊ້ຊີວະມວນແຊ່ແຂງ
• 1/2 ກ້ວຍນານິກາ ແລະ ສະຕໍເບີຣີ 5 ໜ່ວຍ

ມີລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ຄວນລະວັງ , ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະສົມແມ່ນຫວານຕາມທໍາມະຊາດ.

ວິຕາມິນເນື້ອໝາກໄມ້ (ສ່ວນສຳລັບຄົນດຽວ)

ຖອກໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ:

• ນົມ 1 ຈອກ ຫຼື ນົມເຂົ້າ ຫຼື ນົມໂອດ
• ບ່ວງຂອງຫວານ 1 ບ່ວງ ຊີວະມວນ ຫຼື ກ້ອນ 1 ກ້ອນ, ຖ້າໃຊ້ຊີວະມວນແຊ່ແຂງ
• ½ ເນື້ອໝາກໄມ້

ມີລົດຊາດຫວານ.