فہرست کا خانہ
لذیذ ہونے کے علاوہ، سبز کیلے خون میں شوگر کی مقدار کو کنٹرول کرنے کے علاوہ وزن اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں (گلائیسیمیا)۔ نشاستے سے بھرپور یہ پھل جسم کو توانائی بھی فراہم کرتا ہے، آنتوں کو منظم کرتا ہے اور ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔
بھی دیکھو: astral نقشہ میں گھر 7: آپ محبت میں کس کے ساتھ تعلقات میں رہنا چاہتے ہیں؟کیلے میں پوٹاشیم بھی ہوتا ہے، جو سیلولر کام کے لیے ضروری ہے، کیونکہ یہ جسم کے تمام پٹھوں کے عمل میں حصہ لیتا ہے، بشمول دل سے یہ کیلشیم کے نقصان کو بھی روکتا ہے، آسٹیوپوروسس کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک اور پھل کا غذائیت فاسفورس ہے، جو ہڈیوں اور دانتوں کی ساخت کو مربوط کرتا ہے اور کاربوہائیڈریٹس کے ہاضمے میں حصہ لیتا ہے۔ دوسری طرف کیلے میں پایا جانے والا میگنیشیم سیلولر انرجی کی پیداوار اور پٹھوں میں نرمی کا ذمہ دار ہے، خاص طور پر تناؤ والے لوگوں کے لیے اشارہ کیا جاتا ہے۔ اسی طرح کے غذائی اجزاء اور کیلوریز۔
اس صورت میں، نشاستہ زیادہ مزاحم ہو جاتا ہے اور جسم میں اسی طرح کام کرتا ہے جس طرح ایک ناقابل حل ریشہ: یہ آنتوں کی مقدار اور جسم کی ممکنہ طور پر سرطان پیدا کرنے والے زہریلے مادوں کو خارج کرنے اور کم کرنے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔
کچے کیلے کا آٹا
آٹا معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے، اسے روزانہ کی بنیاد پر استعمال کیا جاسکتا ہے اور ہیلتھ فوڈ اسٹورز یا گروسری اسٹورز سے خریدا جاسکتا ہے۔ روایتی ترکیبوں میں، عام آٹے کو آدھے کچے کیلے کے آٹے سے بدل دیں۔ کھانا سست جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔گلوکوز، جسم کی طرف سے انسولین کے غیر ضروری محرک کو روکتا ہے۔ طویل مدتی میں، یہ ذیابیطس کے آغاز کو روکتا ہے اور ایک صحت مند طرز زندگی میں حصہ ڈالتا ہے۔
کیلے کے آٹے کا ذائقہ غیر جانبدار ہوتا ہے اور اسے گندم کے آٹے کے جزوی یا کل متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ایک اور آپشن یہ ہے کہ کھانے، پھل، دہی یا یہاں تک کہ پانی پر چوکر چھڑکیں۔ دوپہر کے ناشتے کے لیے ایک اچھا متبادل، جب بھوک لگتی ہے۔
میں دن میں 2 کھانے کے چمچ لینے کا مشورہ دیتا ہوں، دن میں 1 میٹھے کے چمچ سے شروع کریں۔ اس کے علاوہ، مطلوبہ اثرات حاصل کرنے کے لیے پانی کے استعمال پر توجہ مرکوز کرنا ضروری ہے۔ بصورت دیگر، آنتوں میں قبض ہو سکتی ہے، جو کہ غیر آرام دہ "منقطع آنت" ہے۔
سبز کیلے کا بایوماس
اس میں سبز کیلے کے آٹے جیسی خصوصیات ہیں اور اسے صنعتی شکل (منجمد) میں خریدا جا سکتا ہے۔ یا گھر کا بنا ہوا؟ ذیل میں نسخہ دیکھیں:
اجزاء
- تقریبا آدھا برتن پانی (کیلے کو ڈھانپنے کے لیے کافی ہے)
- 12 سبز کیلے (آرگینک کو ترجیح دیں)
استعمال شدہ مواد
پریشر ککر، بلینڈر، کانٹا، آئس مولڈ اور شیشے کا جار۔
بھی دیکھو: نجومی ٹرانزٹ: وہ کیا ہیں اور میرا کیسے دیکھنا ہے۔تیاری
کچے سبز کیلے دھو کر تنوں کو نکال دیں۔ پھل پریشر ککر کو آدھے راستے میں پانی سے بھریں اور اسے ابال لیں۔ جب پانی ابلنے لگے تو کیلے ڈال کر برتن کو ڈھانپ دیں۔ سلائی کا انتظار کرو10 منٹ کے لیے اور دباؤ کو قدرتی طور پر گزرنے دیں۔
اس کے بعد، پین سے پانی نکالیں اور کیلے کو کھولتے وقت بہت محتاط رہیں، تاکہ اپنے آپ کو جل نہ جائیں۔ اگر آپ چاہیں تو کانٹا استعمال کریں۔ پھلوں کے گودے کو - چھلکے کے بغیر - بلینڈر میں بیٹ کرنے کے لیے ڈالیں (آپ کو تھوڑا سا گرم پانی درکار ہو سکتا ہے)۔ مکسچر کو برف کے سانچوں میں اور باقی آدھے حصے کو شیشے کے جار میں 7 دنوں تک رکھیں۔
جمے ہوئے بایوماس کا استعمال کرتے وقت، اسے ایک دن پہلے فریزر سے نکال کر فریج میں رکھیں، یا رکھ دیں۔ مائکروویو میں، شیشے کے جار میں 1 منٹ کے لیے۔
استعمال کے لیے ہدایات
وٹامنز، جوس، بین شوربہ، سوپ، پیٹس، روٹی اور کیک کا آٹا وغیرہ میں ماریں۔
2 8>اسٹرابیری اور کیلے کی اسموتھی (ایک شخص کے لیے حصہ)
بلینڈر میں بیٹ کریں:
- 1 گلاس دودھ یا چاول کا دودھ یا جئی کا دودھ<8
- بائیوماس کا 1 میٹھا چمچ یا 1 آئس اسٹون، اگر منجمد بائیو ماس استعمال کر رہے ہیں
- 1/2 نانیکا کیلا اور 5 یونٹ اسٹرابیری
ذائقہ میں میٹھا ہے، لیکن محتاط رہیں جیسا کہ مرکب قدرتی طور پر پہلے ہی میٹھا ہے۔
وٹامنپھلوں کا گودا (ایک شخص کے لیے حصہ)
بلینڈر میں ڈالیں:
- 1 گلاس دودھ یا چاول کا دودھ یا جئی کا دودھ
- 1 میٹھے کا چمچ بایوماس یا 1 آئس کیوب، اگر منجمد بائیو ماس استعمال کریں
- ½ پھلوں کا گودا
ذائقہ میں میٹھا۔