ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਹਰੇ ਕੇਲੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ (ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ) ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭਾਰ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਫਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੈਲੂਲਰ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਤੋਂ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੈਲੂਲਰ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਰਾਮ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਜਾਂ ਬਾਇਓਮਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰੇ ਕੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਜ਼।

ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਚ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਮਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਆਟਾ

ਆਟਾ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਹੌਲੀ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈਗਲੂਕੋਜ਼, ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬੇਲੋੜੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਉਤੇਜਨਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੇਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਕੁੱਲ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਭੋਜਨ, ਫਲ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਬਰੈਨ ਛਿੜਕਣਾ ਹੈ। ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ, ਜਦੋਂ ਭੁੱਖ ਲੱਗੀ ਹੋਵੇ।

ਮੈਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 1 ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਕਬਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬੇਅਰਾਮਦਾਇਕ “ਸਬੰਧਿਤ ਅੰਤੜੀ”।

ਹਰੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਬਾਇਓਮਾਸ

ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ)। ਜਾਂ ਘਰ ਬਣਾਇਆ. ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ:

ਸਮੱਗਰੀ

• ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੜਾ ਪਾਣੀ (ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ)
• 12 ਹਰੇ ਕੇਲੇ (ਜੈਵਿਕ ਪਸੰਦ ਕਰੋ)

ਵਰਤਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ, ਬਲੈਡਰ, ਫੋਰਕ, ਬਰਫ਼ ਦਾ ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦਾ ਜਾਰ।

ਤਿਆਰੀ

ਕੱਚੇ ਹਰੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਫਲ. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੇਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਸਿਜ਼ਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਘਣ ਦਿਓ।

ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ - ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੇ - ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਓ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ 7 ​​ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ।

ਜਦੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਾਇਓਮਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰੱਖੋ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ।

ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਹਦਾਇਤਾਂ

ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜੂਸ, ਬੀਨ ਬਰੋਥ, ਸੂਪ, ਪੈਟਸ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਆਟੇ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕਰੋ।

ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਮੂਦੀ (ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਹਿੱਸਾ)

ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ:

• 1 ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਓਟ ਦੁੱਧ
• ਬਾਇਓਮਾਸ ਦਾ 1 ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ 1 ਆਈਸ ਕਿਊਬ, ਜੇਕਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਾਇਓਮਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ
• 1 ਪੂਰਾ ਚਮਚ ਐਵੋਕਾਡੋ (ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ)
• ਸਵਾਦ ਮਿੱਠਾ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ (ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਹਿੱਸਾ)

ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕਰੋ:

• 1 ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਓਟ ਮਿਲਕ<8
• ਬਾਇਓਮਾਸ ਦਾ 1 ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ 1 ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪੱਥਰ, ਜੇਕਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਾਇਓਮਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ
• 1/2 ਨਾਨਿਕਾ ਕੇਲਾ ਅਤੇ 5 ਯੂਨਿਟ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ, ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ , ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿੱਝ (ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਹਿੱਸਾ)

ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ:

• 1 ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਓਟ ਦਾ ਦੁੱਧ
• 1 ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਬਾਇਓਮਾਸ ਜਾਂ 1 ਆਈਸ ਕਿਊਬ, ਜੇਕਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਾਇਓਮਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
• ½ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿੱਝ

ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ।