Ngoài vị ngon, chuối xanh còn có thể giúp giảm cân và giảm cholesterol, đồng thời kiểm soát lượng đường trong máu (đường huyết). Giàu tinh bột, loại trái cây này còn cung cấp năng lượng cho cơ thể, điều hòa đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa.

Chuối còn có kali, cần thiết cho hoạt động của tế bào, vì nó tham gia vào tất cả các quá trình hoạt động của cơ trong cơ thể, bao gồm cả hoạt động của tế bào. từ trái tim. Nó cũng ngăn ngừa mất canxi, giúp ngăn ngừa loãng xương. Một chất dinh dưỡng trái cây khác là phốt pho, tích hợp thành phần của xương và răng và tham gia vào quá trình tiêu hóa carbohydrate. Mặt khác, magie có trong chuối chịu trách nhiệm sản xuất năng lượng tế bào và thư giãn cơ bắp, đặc biệt được chỉ định cho những người bị căng thẳng.

Khi được tìm thấy ở dạng bột hoặc sinh khối, chuối xanh duy trì chất dinh dưỡng và calo như nhau.

Trong trường hợp này, tinh bột trở nên kháng thuốc hơn và hoạt động trong cơ thể giống như chất xơ không hòa tan: nó làm tăng khối lượng phân và khả năng thải ra của cơ thể cũng như giảm các chất độc có khả năng gây ung thư.

Bột từ chuối xanh

Bột rất giàu khoáng chất, có thể dùng hàng ngày và mua ở các cửa hàng thực phẩm chức năng hoặc tạp hóa. Trong các công thức nấu ăn thông thường, hãy thay thế bột thông thường bằng một nửa bột chuối chưa chín. Thức ăn giúp hấp thu chậmglucose, ngăn chặn sự kích thích insulin không cần thiết của cơ thể. Về lâu dài, điều này ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh tiểu đường và góp phần tạo nên lối sống lành mạnh hơn.

Bột chuối có vị trung tính và có thể được sử dụng thay thế một phần hoặc toàn bộ bột mì.

Một lựa chọn khác là rắc cám vào bữa ăn, trái cây, sữa chua hoặc thậm chí là nước. Một lựa chọn thay thế tốt cho bữa ăn nhẹ buổi chiều khi cơn đói ập đến.

Tôi khuyên bạn nên dùng 2 thìa mỗi ngày, bắt đầu bằng 1 thìa tráng miệng mỗi ngày. Ngoài ra, điều quan trọng là phải tập trung vào lượng nước tiêu thụ để có những hiệu quả mong muốn. Nếu không, có thể bị táo bón đường ruột, “ruột bị gò bó” khó chịu.

Sinh khối chuối xanh

Có đặc tính giống như bột chuối xanh và có thể mua ở dạng công nghiệp (đông lạnh). hoặc làm tại nhà. Xem công thức bên dưới:

Nguyên liệu

• Khoảng nửa nồi nước (đủ ngập chuối)
• 12 quả chuối xanh (ưu tiên loại hữu cơ)

Nguyên liệu sử dụng

Nồi áp suất, máy xay sinh tố, nĩa, khuôn làm đá và lọ thủy tinh.

Chuẩn bị

Chuối xanh rửa sạch, cắt bỏ cuống. hoa quả. Đổ đầy nước vào nửa nồi áp suất và đun sôi. Khi nước sủi bọt thì cho chuối vào và đậy nắp nồi. chờ tiếng xèo xèotrong 10 phút và để áp suất giảm tự nhiên.

Sau đó, chắt hết nước ra khỏi chảo và khi mở chuối ra phải hết sức cẩn thận kẻo bị bỏng. Nếu bạn thích, sử dụng một cái nĩa. Cho phần cùi trái cây – không có vỏ – vào máy xay sinh tố (bạn có thể cần một ít nước nóng). Cho hỗn hợp vào khuôn làm đá và nửa còn lại cho vào lọ thủy tinh, tối đa 7 ngày.

Khi sử dụng sinh khối đông lạnh, hãy lấy hỗn hợp ra khỏi tủ đông vào ngày hôm trước và đặt vào tủ lạnh hoặc đặt trong lò vi sóng, trong lọ thủy tinh trong 1 phút.

Hướng dẫn sử dụng

Đánh sinh tố, nước trái cây, canh đậu, súp, pate, bánh mì và bột bánh ngọt, v.v.

Công thức nấu bữa sáng

Sinh tố bơ (phần cho một người)

Đổ vào máy xay sinh tố:

• 1 ly sữa hoặc sữa gạo hoặc sữa yến mạch
• 1 muỗng sinh khối tráng miệng hoặc 1 viên đá nếu dùng sinh khối đông lạnh
• 1 muỗng đầy bơ (hoặc trái bơ)
• Vị ngọt

Sinh tố dâu chuối (phần 1 người)

Đánh bằng máy xay sinh tố:

• 1 ly sữa hoặc sữa gạo hoặc sữa yến mạch
• 1 muỗng sinh khối tráng miệng hoặc 1 viên đá nếu sử dụng sinh khối đông lạnh
• 1/2 quả chuối nanica và 5 đơn vị dâu tây

Vị ngọt nhưng hãy cẩn thận , vì hỗn hợp đã có vị ngọt tự nhiên.

Vitaminbột trái cây (phần cho một người)

Đổ vào máy xay sinh tố:

• 1 ly sữa hoặc sữa gạo hoặc sữa yến mạch
• 1 thìa tráng miệng sinh khối hoặc 1 viên đá, nếu sử dụng sinh khối đông lạnh
• ½ cùi trái cây

Vị ngọt.