Poleg tega, da je okusna, lahko zelena banana pomaga tudi pri zmanjševanju telesne teže in holesterola ter uravnavanju količine sladkorja v krvi (glikemije). Sadež, bogat s škrobom, telesu zagotavlja tudi energijo, uravnava delovanje črevesja in pomaga pri prebavi.

V banani je tudi kalij, ki je bistvenega pomena za delovanje celic, saj sodeluje pri vseh mišičnih procesih v organizmu, tudi pri srcu. Preprečuje tudi izgubo kalcija, kar pomaga preprečevati osteoporozo. drugo hranilo v sadežu je fosfor, ki je del sestave kosti in zob ter sodeluje pri prebavi ogljikovih hidratov. magnezij, ki ga najdemo v banani, je odgovorenza proizvajanje celične energije in sproščanje mišic, še posebej primeren za ljudi, ki so pod stresom.

Zelena banana v obliki moke ali biomase ohranja enake hranilne snovi in kalorije.

V tem primeru postane škrob bolj odporen in v telesu deluje enako kot netopne vlaknine: poveča volumen blata in sposobnost telesa, da sprošča in zmanjšuje potencialno rakotvorne toksine.

Zelena banana moka

Moka je bogata z minerali, lahko jo uporabljamo v vsakdanjem življenju in jo kupimo v trgovinah z naravnimi izdelki ali v živilskih trgovinah. V običajnih receptih navadno moko nadomestimo s polovico moke iz zelene banane. Živilo pomaga pri počasni absorpciji glukoze in preprečuje nepotrebno spodbujanje inzulina v telesu. To dolgoročno preprečuje nastanek sladkorne bolezni in prispeva k zdravemu načinu življenja.bolj zdravo življenje.

Bananina moka ima nevtralen okus in jo lahko delno ali v celoti nadomestimo s pšenično moko.

Druga možnost je, da otrobe potresete po jedi, sadju, jogurtu ali celo vodi.

Priporočam zaužitje 2 žlic na dan, lahko pa začnete z 1 desertno žličko na dan. Poleg tega je pomembno, da za želene učinke poskrbite za pitje velike količine vode. V nasprotnem primeru vas lahko doleti črevesno zaprtje, neprijetno "zataknjeno črevo".

Biomasa zelenih banan

Ima enake lastnosti kot moka iz zelenih banan in jo lahko kupite v industrijski obliki (zamrznjeno) ali pa jo pripravite doma. Za recept glejte spodaj:

Sestavine

• Približno pol lonca vode (toliko, da pokrije banane)
• 12 zelenih banan (po možnosti ekoloških)

Uporabljeni material

Tlačni lonec, mešalnik, vilice, pladenj za ledene kocke in steklen kozarec.

Priprava

Zelene banane operite, ne da bi jim odstranili ročaje. Tlačni lonec napolnite s polovico vode in ga segrejte. Ko voda brbota, dodajte banane in lonec pokrijte. Počakajte 10 minut in počakajte, da tlak naravno popusti.

Nato iz posode odcedite vodo in pri odpiranju banan bodite zelo previdni, da se ne opečete. Če želite, uporabite vilice. Sadno kašo - brez lupine - dajte v mešalnik (morda bo potrebno malo vroče vode). Zmes dajte v posodice za ledene kocke, drugo polovico pa v steklen kozarec, in sicer za največ 7 dni.

Če uporabljate zamrznjeno biomaso, jo dan prej vzemite iz zamrzovalnika in postavite v hladilnik ali pa jo 1 minuto segrevajte v mikrovalovni pečici v steklenem kozarcu.

Navodila za uporabo

Stresite v vitamine, sokove, fižolovo juho, juho, pašteto, testo za kruh in pecivo itd.

Recepti za zajtrk

Avokado Vitamin (porcija za eno osebo)

Razžvrkljajte v mešalniku:

• 1 skodelica mleka ali riževega ali ovsenega mleka
• 1 desertna žlica biomase ali 1 ledeni kamen, če uporabljate zamrznjeno biomaso
• 1 žlica avokada
• Posladkajte po okusu

Vitamin iz jagod in banan (za eno osebo)

Razžvrkljajte v mešalniku:

• 1 skodelica mleka ali riževega ali ovsenega mleka
• 1 desertna žlica biomase ali 1 ledeni kamen, če uporabljate zamrznjeno biomaso
• 1/2 banane in 5 enot jagode

Posladkajte po okusu, vendar bodite previdni, saj je mešanica že naravno sladka.

Vitamin iz sadne kaše (odmerek za eno osebo)

Razžvrkljajte v mešalniku:

• 1 skodelica mleka ali riževega ali ovsenega mleka
• 1 desertna žlica biomase ali 1 ledeni kamen, če uporabljate zamrznjeno biomaso
• ½ sadne pulpe

Posladkajte po okusu.